Fabienne BONNET

Diététicienne Nutritionniste Spécialisée en Micronutrition

POUR 4 PERSONNES

4 pommes golden

2cuil. à café Cannelle

6 petits suisses nature

2 cuillères à café de miel

• Préchauffer le four th. 6/7 (200 °C).
• Couper les pommes en quartiers. Retirer le cœur puis détailler chaque quartier en lamelles pas trop fines.
• Ranger les pommes dans 4 petits plats à four en les serrant.
• Arroser avec 4 cuillères à soupe d’eau.
• Saupoudrer d'1 cuillère à café de cannelle.
• Enfourner 20 min. (Il est aussi possible de cuire les pommes au four à micro-ondes, dans un plat adapté, à couvert, 10 minutes à pleine puissance).
• Mélanger les petits suisses et le miel, et ajouter 1 cuillère à café de cannelle.
• Mettre le mélange dans une poche à douille, et en remplir 4 petites verrines façon chantilly.
• Servir avec le tian de pommes chaud ou tiède.