Fabienne BONNET

Diététicienne Nutritionniste Spécialisée en Micronutrition

SALADE VITAMINÉE

POUR 6 PERSONNES


4 Oranges

2 petits pomelos

1 pomme granny

1 grenade

1 branche de menthe ciselée

3 cuillerées à soupe de miel liquide

2 cuillères à soupe d’eau tiède


  • Laver les fruits.
  • Au-dessus d’un saladier (afin de récupérer le jus), peler les oranges puis récupérer les suprêmes.
  • Faire de même avec les pomelos, dans le même saladier.
  • Ajouter la pomme râpée.
  • Couper la grenade et mettre l’ensemble des grains dans le saladier.
  • Verser le miel et l’eau tiède sur les fruits.
  • Bien mélanger.
  • Laisser mariner au moins 2 heures au frais.
  • Décorer avec la menthe ciselée avant de servir bien frais.