Fabienne BONNET

Diététicienne Nutritionniste Spécialisée en Micronutrition

SALADE CROQUANTE

POUR 6 PERSONNES


3 bottes de radis rose

1 ou 2 concombres

1 bouquet d’aneth frais

1 cuillère à soupe de moutarde

1 cuillère à soupe de vinaigre

1 cuillère à soupe d’eau

1 cuillère à soupe d’huile

Poivre


  • Dans un bol, faire la vinaigrette avec le poivre, la moutarde, le vinaigre, l’eau et l’huile.
  • Lavez soigneusement les radis. Coupez les fanes. Séchez les radis et coupez-les en rondelles fines.
  • Nettoyez le concombre et coupez-le en rondelles fines également.
  • Mélangez l’ensemble et parsemez d’aneth.