GRATIN DE POMMES

Ingrédients pour 4 personnes

400g de pomme à cuire - 2 œufs - 2 cuillères à café d’édulcorant

3 cuillères à café de farine - 300ml de lait écrémé - Cannelle, 1 pincée de sel

Déposer les pommes coupées en dés dans un ramequin. Garder quelques tranches de pomme pour le dessus du gratin. Battre les œufs, l’édulcorant et le sel. Ajouter la cannelle.

Ajouter la farine et incorporer le lait. Verser ce mélange sur les fruits.

Cuire 45 minutes à four chaud à 150°C. Servir tiède.

Ce dessert peut se décliner avec d'autres fruits frais ainsi qu'avec des fruits au sirop sans sucre ajouté.

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