Fabienne BONNET

Diététicienne Nutritionniste Spécialisée en Micronutrition

GAUFRES LÉGÈRES

160g de Farine

1 pincée de sel

1 sachet de Levure chimique ou de boulanger

4 Œuf entiers

4 cuillères à café d’huile d'arachide

200ml de lait 1/2 écrémé tiède


  • Mélanger farine, sel, levure, jaunes d'œufs, huile et ajouter le lait tiédi petit à petit.
  • Laisser reposer 2 à 3 heures.
  • Battre les blancs en neige et les ajouter à la pâte au dernier moment.
  • Cuire les gaufres.