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Brochettes de dinde marinées
Brochettes de dinde marinées
Pour 4 personnes
400 g filet de dinde
1 poivron jaune
1 poivron rouge
1 courgette
3 c. à soupe huile d'olive
3 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de basilic haché
1 gousse d’ail haché
sel, poivre du moulin
Préparez la marinade : dans un bol mélangez l'huile, le citron, l'ail et le basilic. Salez et poivrez.
Coupez les filets de dinde et les poivrons en cubes de 5 cm.
Coupez la courgette en rondelles épaisses.
Trempez les poivrons quelques instants dans une casserole d'eau bouillante.
Formez vos brochettes en alternant 1 cube de viande, une rondelle de courgette et 1 carré de poivron jaune et rouge.
Disposez les brochettes dans un plat, recouvrez-les de marinade et laissez mariner pendant 40 min.
Préchauffez votre grill avant d’y poser les brochettes.