Pour 4 personnes

400 g filet de dinde

1 poivron jaune

1 poivron rouge

1 courgette

3 c. à soupe huile d'olive

3 c. à soupe de jus de citron

2 c. à soupe de basilic haché

1 gousse d’ail haché

sel, poivre du moulin

Préparez la marinade : dans un bol mélangez l'huile, le citron, l'ail et le basilic. Salez et poivrez.

Coupez les filets de dinde et les poivrons en cubes de 5 cm.

Coupez la courgette en rondelles épaisses.

Trempez les poivrons quelques instants dans une casserole d'eau bouillante.

Formez vos brochettes en alternant 1 cube de viande, une rondelle de courgette et 1 carré de poivron jaune et rouge.

Disposez les brochettes dans un plat, recouvrez-les de marinade et laissez mariner pendant 40 min.

Préchauffez votre grill avant d’y poser les brochettes.